ファイヤー!楽しいメキシカンディナーを mucho de mucho 柏店

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柏に行った時、メキシコ料理を食べに行こうと誘われ、柏駅東口すぐのところにあるリゾートバル「mucho de mucho 柏店」さんへ。
リゾート地のようなインテリアや、メキシカンな格好をしたスタッフなど、楽しい空間です。

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スパークリングモヒートパンチ 1,780円
大きな器に入ったモヒートを取り分けて乾杯。甘くて飲みやすいモヒートですね。

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スペシャルサルサ 780円

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フレッシュトマト・生野菜・ハラペーニョをしっかりと潰して混ぜ合わせます。

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トルティーヤチップスに付けて頂きます。サクサクとした食感と辛味・酸味のある味で食欲が増しますね。

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テーブルには様々なタバスコ、ハバネロソースが用意されているので、もっと刺激が欲しい場合は追加できます。
私も含めて、燻製タバスコが人気でした。辛味と燻製香が一緒になっていて良いですね。

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ファイヤーカクテル 500円
ファイヤーカクテルというのが気になって頼んでみました。火の付いた濃いラム酒を

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そのままコーラに投入するというカクテル。味はラムコークですが、演出が面白い。

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盛ムーチョ! ゴールドラッシュ・チキン 1,680円
山盛りのチキンですね。ジューシーかつスパイシーでとっても美味しい。

ムーチョというのは、スペイン語で「もっと」という意味ですが、ここのメニューには盛ムーチョや辛ムーチョ、ムーチョジョッキなどあります。
ムーチョジョッキは1リットルジョッキで、多くの飲み物をムーチョジョッキにすることができます。

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牛はらみ肉のファフィータ(トルティーヤ3枚付き) 1,850円
テーブル上で鉄板に火入れされ、盛り上がる演出ですが、見た目だけでなく、牛はらみの旨味も凝縮されます。

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柔らかい3種のトルティーヤが付いていますので、それに巻いて頂きます。

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テキーラも色々取り揃えられていたので、その中から、1800 レポサド(480円)を頂きました。
2ヶ月以上樽で熟成されたもので、茶褐色の色が良いですね。
ストレートショットでいただいたので、かなり強いですが、ちびちびと頂きながら、料理を楽しむのが良いです。

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メキシカンチーズ鍋 1人前 1,280円 (写真は3人前)
メキシコ料理に鍋って珍しいねと言いながら頂きました。
鶏肉がいっぱい入っていますが、濃い緑色はサボテンだとか。

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じっくり煮込んでチーズをかけて頂きます。
見た目ほどは辛味はなく、やわらかい鶏肉とチーズのコクとスープの旨味が良い感じ。

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〆のペンネ 380円
残ったスープにペンネとチーズを加えることもできます。

メキシコ料理って、定番のものしか知らなかったのですが、このお店は様々なメニューがあって、面白いですね。他のメニューも食べたり飲んだりしてみたいと思いました。

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